CUMI PANGGANG GUNDARA

Resep Masakan

Bahan :

1. 750 g cumi ukuran sedang
2. 1 sdt air jeruk nipis
3. 1/2 sdt garam
4. 2 sdm kecap manis
5. 2 sdm minyak goreng
6. 100 ml air panas
7. tusuk satai secukupnya

Bumbu Halus :

1. 3 butir bawang merah
2. 3 butir bawang putih
3. 10 butir merica bulat
4. 3 biji cabai merah
5. garam, lada & penyedap (jika suka) secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis & garam, diamkan selama 15 menit
2. Pisahkan kepala cumi, lalu cincang halus, masukan cincangan kepala ke badannya, sumbat dengan lidi
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukan cumi, aduk & masak hingga bumbu kental & cumi matang
5. Tusuk cumi dengan tusuk sate, lalu panggang sambil di olesi sisa bumbu, sajikan

http://www.markasinfosehat.blogspot.com
http://www.buathidupbaik.blogspot.com