AYAM SEDAP BASAH

Kumpulan resep masakan membuat anda semakin ahli memasak, kumpulan resep masakan juga membuat anda di rindukan oleh penyantapnya

Bahan :

1. 300 g daging ayam fillet, iris tipis melebar
2. 1 L air kelapa
3. 2 lbr daun salam & jeruk
4. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
5. 1 sdm air asam jawa
6. 1 sdm gula merah, sisir
7. 1 sdm bawang merah goreng
8. minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

1. 4 butir bawang merah
2. 3 butir bawang putih
3. 5 butir kemiri, sangrai
4. 1/2 sdt jinten, sangrai
5. 1 sdt merica bulat

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam & jeruk, lengkuas sampai harum, lalu masukan ayam, masak ayam sampai berubah warna.
2. Tuangkan air kelapa, aduk lalu tambahkan air asam jawa dan gula merah, lalu garam, lada, penyedap (jika suka) secukupnya, aduk masak hingga ayam lunak
3. Goreng ayam saat akan di santap, tetapi tidak terlalu kering, hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

Informasi Kesehatan
Motivasi Diri