UDANG SZECUAN

Masak terusss

Bahan 1 :

• 150 g udang kupas, sisakan ekornya
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bahan 2 :

• 4 bh bawang merah iris tipis
• 1cm jahe cincang halus
• 3 siung bawang putih iris tipis

Bahan 3 :

• 2 bh tomat seduh, buang kulit, cincang halus
• 1 sdm pasta tomat
• 1/4 sdt cabai merah bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam & penyedap (jika suka)
• 1/4 sdm arak putih
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 btg daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

• Lumuri udang dengan garam, diamkan selama 15 menit, pasnaskan minyak, goreng udang hingga berubah warna, pisahkan
• Tumis bahan 2 hingga harum
• Tambahkan bahan 3
• Masukan udang, aduk hingga rata
• angkat, sajikan bersama taburan daun bawang

Demikian kumpulan resep masakan minggu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu selanjutnya