ONCOM GORENG TEPUNG

Masak Terusss

Bahan :

• 300 g oncom, bakar sebentar di atas bara arang, potong sebesar ibu jari
• 100 g tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 200 ml air
• 1 btg daun bawang, iris halus
• minyak goreng secukupnyas

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 ruas jari kencur
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras dan telur, aduk sambil menuang air hingga adonan lembut, tambahkan daun bawang aduk rata
• Celupkan oncom satu persatu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kering & kuning kecoklatan angkat & tiriskan

Demikianlah kumpulan resep masakan mingu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu selanjutnya